辣子鸡块

辣子鸡块 欲辣欲开胃

原料 

鸡块450克,熟白芝麻少许,干红辣椒10个,花椒50粒,青椒一个,葱,姜蒜各10克

调料:盐5克,白糖5克,料酒5克,醋5克,生抽10克

辣子鸡块 欲辣欲开胃

辣子鸡的做法

1,半只鸡洗净后,切成块,泡水30分钟去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒手撕成小块。

2,锅中放油,油烧到170度左右,把鸡块放入炸至金黄色。

辣子鸡块

3,锅中倒入干红辣椒,花椒,葱姜蒜,爆香。

4,再倒入鸡块。

5,加入各种调料和青椒块翻炒均匀,

辣子鸡块的做法

6,撒上熟芝麻出锅。

飞雪有话说

1,鸡炸的时候,火力不要太大,不然会容易糊。

2,辣椒根据各人口味选择份量。

辣子鸡块做法

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