冬苋菜汤的做法

冬苋菜汤配方:冬苋菜200克 淡菜50克 姜5克葱5克 盐5克 素油30克
冬苋菜汤制作
1.淡菜洗净;冬苋菜去破皮,除去根蒂老化部分及黄叶,留取嫩叶、嫩杆部分;姜切片、葱切段。
2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,加入姜、葱、爆香,注入清水500毫升,烧沸,下入淡菜、冬苋菜,盐,煮20分钟即成。
冬苋菜汤食法:每日2次,每次吃冬苋菜100克,淡菜50克。随意喝汤。
冬苋菜汤功效:清热,行水,滋阴,滑肠。用于急性黄疸型肝炎见二便不通、肺热咳嗽患者。
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