马蹄大蒜炖生鱼的做法

配方:马蹄50克 大蒜30克 生鱼(一尾)500克 绍酒5克 姜5克 葱5克 盐5克

制作:1.将马蹄洗净,去皮,一切两半;大蒜去皮,切片;生鱼去腮及内脏,姜拍松,葱切段。

2.把生鱼置炖锅内,加水600毫升,放入马蹄、大蒜、生鱼、葱、姜、绍酒、盐。

3.将锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟即成。

食法:每日1次,每次吃生鱼80克,随意喝汤吃大蒜、马蹄。

功效:清热解毒,利水消肿。慢性肝炎水肿患者食用。

上一篇:麦冬瘦肉煮黑豆的做法
下一篇:马鞭草炖水鸭的做法

精彩评论