飘香四溢鸡宴席卷你的味蕾

  “无鸡不成宴”,不论是家宴或宴客都以鸡为主菜,要是席上无鸡则被视为对客人的失敬。寒冷的冬天缺“鸡”不可~周末聚会,死党扎推,吃着鸡肉,再来口啤酒简直不要太爽!


  1.part味道私房湘菜


  东安鸡,是湖南永州东安县城的一道名菜,又被叫做醋鸡。味道酸中带辣,吃完之后唇齿之间都留着米醋特有的酸香味,闻起来就让人流口水。这道菜选用当地泉水酿造的东安米醋来制作,味道才正宗。泉水酿的醋酸味没有那么呛人,直接喝也没有问题,而且还会有一股淡淡的泉水甜味。




  2.万福香烤鸡


  在寒冷的冬天,漂洋过海来的马来西亚烤鸡绝对是让您满血复活的神器哦。这家店卖的烤鸡,其实是老板从马来西亚一家百年老店学来的手艺,引进到北京也有20多个年头了,咖喱味道独特,吃起来有点甜,萌萌哒马来西亚烤鸡有没有撩到您呢?




  3.大益烤鸡


  这可是一只必须得预定才能吃到的烤鸡哦!店家开业到现在已经有20多年了还是火到不行。经久不衰~据说这是一只必须靠一种神秘调料才能做出来的烤鸡哦!心动不如行动,神秘烤鸡吃起来!




  4.有肌健身餐厅


  这里是一家主打“健康主题”的餐厅。这家招牌套餐里有“一整”只鸡,“一大”碗米饭,而且最重要的是这只鸡还带着鸡皮!按理说,鸡皮所含的油量和脂肪最多,可老板说了,来他家吃鸡,包您越吃越瘦哦!




  5.辉佐参鸡汤


  伙伴们都知道这冬天喝鸡汤是最舒坦的事了,不仅滋补,还暖心暖胃。小编今儿推荐的这家鸡汤可不是一般的鸡汤,海马与鸡肉的搭配是食补中经典的组合。海马本身是珍贵药材,有健身强心、舒筋活络等功效。加入鸡汤中炖煮,因为本身味道极鲜,能够弥补雏鸡炖汤没有老母鸡鲜的不足,真是既美味,又滋补!他家除了参鸡汤,牛尾汤和各种类型的汤都很不错哦!




  6.大名府柴香鸡


  这家小店不足10平米,主打的是河北大名府的柴香鸡,也就是酱制的柴鸡。做这柴香鸡还有一样必不可少的秘料就是大名府特产的小磨香油啦。在开火之前,倒适量的香油,不仅可以提香味,还能把老汤和香料的味道封住,口感特别的香,酱香味也特别的浓。柴香鸡肉质也没有任何发柴的感觉,非常的细腻~




  7.海佑小馆


  据说这家的烧鸡在做法上,不仅借鉴了吊烧鸡,还集合了河南道口烧鸡和安徽符离集烧鸡,三大名鸡的优点于一身。这家烧鸡每天只限量二三十只,往往没等到堂食的客人开餐,鸡就卖完了。所以总能看到堂食的客人为了吃到烧鸡就先赶到档口排队,想吃这口的小伙伴们组队去排队吧!




  8.唐瑞隆北京味道


  今儿推荐的这家店是一家老北京菜馆,有老北京的菜,也有大厨自己创新的一些菜。小编力推的就是他家的宫廷炭烧鸡。厨师完美地把鸡肉的鲜香保留在里面,烧鸡外皮酥脆,嫩滑多汁,一点都不柴。这烧鸡每天都是限量供应,卖完就没有了,所以小伙伴去之前不妨先打电话预约~




  9.张记佳伦熟食酱肉


  这是一家地道的清真食品店。小编要推荐的就是他家的酱烧鸡。皮很筋道,入口有嚼劲还有棉软的感觉。老板说,做这酱烧鸡,要先炒黄酱,将炒好酱一起倒入老汤中炖鸡,有了酱香味的烧鸡才能更好吃。除了今天给您推荐的酱烧鸡,他家的白水羊头、羊肚、羊蹄、炸酥肉,还有丸子,凡是老北京的一些吃食,您在这儿都能吃到。好这口的您不妨来尝一尝。




  10.宅门炸鸡


  这是一家小有名气的美式炸鸡老店了。炸鸡都是提前腌制过的,撕一块鸡皮,口里完全不会觉得油腻,非常的酥和香。揉进皮里的孜然提升了香味的质感。这种味道是北京城80年代孩子们最熟悉最留恋的味道吧。抛开情怀不说,鸡肉特别嫩特别香,完全不油也不会觉得柴,都是刚刚好,店家会细细地切好块包好,很有诚意哦!



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