美味葱油饼


  
  主料:
  
  普通面粉200g
  
  辅料:
  
  色拉油50ml           盐适量
  
  低筋面粉25g          香葱3棵
  
  热水适量             冷水少许
  
  葱油饼的做法步骤:
  
  1、热水倒入面盆中搅拌成雪花状,然后放少许冷水和成光滑的面团,饧20分钟,也可以和我一样放冷藏着,什么时候想吃就什么拿出面团;
  
  2、香葱切成葱花放入一个小碗里;
  
  3、将食用油烧热,浇入葱花里;
  
  4、放入一匙的低筋面粉;
  
  5、搅拌成葱油酥;
  
  6、饧好的面团分成60克一个的小剂子;


  7、取一块小面团擀成长条状,在中间抹上葱油酥;
  
  8、把面皮长的两端对折起来,然后卷起来;
  
  9、把卷好的饼坯用擀面杖擀成饼状;
  
  10、煎锅底抹少许油,放入饼坯两面煎熟后即可食用。


上一篇:海苔肉松条
下一篇:美味黄金椰丝球

精彩评论