奶酪曲奇



  主料:
  
  奶油奶酪125g           黄油110g
  
  蛋液20g                低粉250g
  
  细砂糖65g
  
  奶酪曲奇的做法步骤:
  
  1、奶油奶酪室温软化,加细砂糖搅打至顺滑;
  
  2、黄油室温软化,用打蛋器略加打散;
  
  3、加入蛋液,用打蛋器混合均匀;
  
  4、黄油和奶酪混合,用打蛋器搅打均匀,筛入低粉;


  5、用硅胶刮刀切拌至没有干粉,揉成团;
  
  6、将面团擀开成面片,用大小不一的吸管随意戳洞。切成长方块,再切成三角形;
  
  7、用刮板移到烤盘上。若不是不粘烤盘需要先铺上油纸。若面片太软不好移动可先放入冰箱冻至一定硬度;
  
  8、放入预热好烤箱中层,选择菜单“蛋糕/饼干”170度烤15分钟即可;


  9、成品。


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